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      湘茶欲重現昔日輝煌

      2015-06-12 來源:未知 閱讀:
      湘茶欲重現昔日輝煌從茶馬古道走向世界 一支支馬幫,穿梭于崇山峻嶺和山澗溪流之間,將湘茶從西南一隅駝往西亞、歐非等廣大天地。這一條茶馬古道運出的,不僅是湘茶的輝煌歷史

       
              一支支馬幫,穿梭于崇山峻嶺和山澗溪流之間,將湘茶從西南一隅駝往西亞、歐非等廣大天地。這一條“茶馬古道”運出的,不僅是湘茶的輝煌歷史,更是湘茶的達世清香。然而至建國前夕,湘茶卻因種種原因陷于中落境地,在市場經濟中更是被江浙、福建、云南等省趕超。
        進入新世紀的湖南,欲重現湘茶昔日的輝煌。發展有機茶,重點打造安化黑茶,適時調整茶類結構和區域布局,大力發展和制作優質名品名茶。以實現茶葉的區域化種植,專業化生產,一體化經營,以最合理的茶類結構、最優的質量和最合宜的價格重新搶占世界市場。
        追根溯源:這里是茶祖的故鄉
        “茶之為飲,發乎神龍”,已經成為業界的共識。
        株洲茶陵,享有“茶鄉”的盛名。4000多年前,炎帝神農氏在這塊土地上,耕種狩獵、遍嘗百草。相傳一日,神農上山采藥,草藥中的毒性令他口干舌燥,渾身不舒服,便坐于樹下休息。此時,樹葉飄落,他隨手撿起樹葉入口嘗試,令他驚奇的是,口不渴了,渾身輕松下來,還留下滿口的清香。這就是東漢時期《神農本草》中記述的“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解支”的故事。
        而后,茶葉在湖湘大地遍地開花,形成了益陽、岳陽、常德等茶葉生產中心。
        今年上半年,在全國茶葉出口受挫情況下,我省茶葉出口逆勢上漲。頭4個月銷往近50個國家和地區的湘茶出口量已達1.33萬噸,穩居全國第二大茶葉出口市場,烏茲別克斯坦、俄羅斯和摩洛哥是我省湘茶進口最多的國家。由120匹駱駝組成的大型湘茶赴莫斯科貿易團也已組建,從長沙出發踏上中俄茶貿之路。
        曾經從茶馬古道走向全國的湘茶,如今已走出國門,成為世界舞臺上的佼佼者。
        曾經輝煌:湘茶曾創多個全國第一
        在我國的茶史上,茶葉最早是作為祭品的,春秋后被作為菜蔬,西漢初期推廣為藥草,魏晉時期成了宮廷的高級飲料。那時候的茶葉原料主要是產自湖湘、云川的野生茶樹。
        到唐代,飲茶之風普及民間。這時候湖南的常德、衡陽、衡山、茶陵、益陽等縣已是大宗商品茶產地。宋熙宗時期,安化、新化兩縣設官辦茶場,制茶入貢,成為當時省境第一個商品茶基地。
        清代,是湘茶發展的鼎盛時期。鴉片戰爭后,為適應世界市場需要,岳陽、平江等地率先改制紅茶。史料記載:“咸豐四年(1854),粵商由湘潭抵安化倡制紅茶,當時年產10萬箱”。從此,湖南各茶葉主產縣相繼仿制,產量大增。
        在茶葉的歷史上,湖南是一顆璀璨的明星,不管是從種植面積還是總產量上比,都在全國占有重要地位。唐代的“渠江薄片”、宋代的“芙蓉青茶”,明清時代的“天尖”、“供尖”和“君山銀針”等,都是茶中珍品。湘茶還創造了種植面積全國第一、輸出量全國第一的奇跡。
        但進入新時期,湘茶逐落于下風,在市場經濟中逐漸被云南、福建、浙江等省份趕超。雖說湖南有上千個茶企,數百個茶葉品牌,不過,沒有一個品牌能及得上西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、云南普洱的影響。

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